| １． 充実業務 |
| （１） 各種協議会、講習会等の開催 |
| ○栃木県健康教育研究大会の後援 ○学校給食担当者事務研修会 ○学校給食調理員研修会 ○学校給食用パン・炊飯委託工場衛生管理講習会 ○学校給食共同調理場（所）長研修会（物資流通研究会） ○学校給食共同調理場新任場所長研修会 ○学校給食連絡協議会 ○栃木県学校栄養士会研修会の後援 ○新任学校栄養職員研修会 ○栄養管理・衛生管理講習会 ○学校給食用パン・米飯供給事業打合会 ○食育推進啓発事業 絵画・ポスターコンクールの後援 |
| （２） 調査研究業務 |
| ○学校給食用食品の開発・研究 冷凍二次加工品等の開発 学校給食用パン製造実地指導 学校給食用炊飯業務実地指導 学校給食用パン試験焼 ○学校給食管理システムの開発及び無償貸与 システム概要 ・基本情報管理（献立管理、発注管理、在庫管理、栄養管理） ・献立実施、実績管理（買掛管理） ○学校給食献立集の作成 |
| （３） 情報活動 |
| ○学校給食諸情報の収集および伝達 ○学校給食会ニュースの発行 |
| ２． 安全管理業務 |
| ○検査業務 学校給食用牛乳分析検査 食品細菌検査 成分規格検査（部外委託） 学校給食用パン品質検査 パン・炊飯工場、調理場等の拭き取り検査 検査機材及び啓発VTR等の貸し出し 放射能検査 |
(公財)栃木県学校給食会 ,All Rights Reserved.